Cara Memasak Empal daging simpel tanpa santan Yang Renyah

Empal daging simpel tanpa santan. Empal daging goreng bisa dijadikan alternatif sajian saat Idul Adha. Rasanya yang enak, manis, gurih ini cocok dipasangkan dengan sayur sop dan sambal matang. Begini resep dan cara membuat empal goreng daging sapi manis yang enak, empuk, dan gurih tanpa menggunakan santan.

Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Sajian kari daging sapi tanpa santan adalah salah satu menu hidangan istimewa. Cara membuatnya cukup mudah Empal daging simpel tanpa santan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Empal daging simpel tanpa santan

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi tanpa lemak.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Siapkan 7 buah bawang putih.
4. Dibutuhkan 5 buah bawang merah.
5. Dibutuhkan 4 butir kemiri.
6. Siapkan 1 sendok ketumbar.
7. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
8. Siapkan 1 ruas jari jahe.
9. Siapkan 1 sendok teh bubuk kaldu jamur(secukupnya).
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Gula merah.
12. Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
13. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
14. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
15. Dibutuhkan 2 batang serai.
16. Dibutuhkan 2 ruas jari laos.

Selain bisa didapatkan di rumah makan atau restoran, hidangan ini juga mudah dibuat sendiri dirumah. Nah, untuk anda yang ingin mencba menyajikan sajian ini dirumah untuk keluarga tercinta. Yang pasti, empal gentong tanpa santan ini tak kalah gurih dengan empal gentong yang dimasak menggunakan santan. Hal ini menurut pakar diet Geetruida D.

Langkah Pembuatan Empal daging simpel tanpa santan

1. Rebus daging kurang lebih 30menit, setelah matang dan empuk potong daging dan pukul biar daging sedikit pipih dan bumbu meresap.
2. Halusakn bumbu seperti bawang merah, putih,kemiri,ketumpar,jahe kunyit.
3. Nyalakan kompor, siap tempt buat merebus daging yg sudah di potong dan di pukul dan selanjutnya masuka daging dan bumbu halus dan daun salam,daun jeruk,serai dan laos.
4. Seljut biarkan masak sampai air menyusut dan empuk.
5. Dan dingin bisa di goreng dan di nikmati bersama nasi hangat bersama keluarga tercinta.

Ialah empal asam, kuliner yang sama berbahan dasar daging sapi ini memiliki ciri khas rasa asam bercampur gurihnya rempah. Untuk mengobati rasa penasaran saya, empal asam menjadi pilihan utama. Isian yang dipilih tentu daging sapi, walaupun Anda dapat juga memilih isi babat, usus dan kikil. Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi kemudian Masak kembali sampai empuk dan santan asat/kering. Selain bumbu tongseng sapi tanpa santan nya, tentu saja kualitas bahan isian lain juga harus diperhatikan juga.

Subscribe to receive free email updates: