Resep Sayur asem Yang Gurih

Sayur asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng. Cara membuatnya tidak sulit Sayur asem menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Sayur asem

1. Dibutuhkan 1/2 jagung manis,potong.
2. Dibutuhkan 5-6 kacang panjang, potong.
3. Siapkan 1 buah labu siam, potong kotak.
4. Dibutuhkan 2 genggam kacang tanah.
5. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
7. Dibutuhkan 1 cabe merah, iris serong.
8. Siapkan Secukupnya air.
9. Dibutuhkan Bahan halus.
10. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Dibutuhkan 5 mata asam.
13. Dibutuhkan 2 buah cabe merah.
14. Siapkan 1/2 sdm ebi kering.
15. Dibutuhkan Secukupnya gula merah, garam, terasi dan penyedap.

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.

Cara Pembuatan Sayur asem

1. Haluskan bumbu.
2. Masak air hingga mendidih, masukan kacamg tanah, masak hingga empuk,.
3. Masukan jagung, labu siam dan kacang panjang.
4. Masukan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
5. Tambahkan gula garam dan penyedap, tes rasa.
6. Jika sdh pas, matikan kompor dan siap dihidangkan.

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah. Isian sayurannya beragam sebagaimana sup pada umumnya.

Subscribe to receive free email updates: