Resep Ayam Goreng Kalasan Yang Gurih

Ayam Goreng Kalasan.

Cara membuatnya tidak susah Ayam Goreng Kalasan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Ayam Goreng Kalasan

1. Siapkan 1 ekor Ayam (potong 10, Kampung lebih baik).
2. Dibutuhkan 500 ml Air Kelapa.
3. Siapkan 50 g Gula Merah (sisir).
4. Dibutuhkan 2 lbr Daun Salam.
5. Dibutuhkan 2 ruas Lengkuas (memarkan).
6. Siapkan 1 bh Asam Jawa.
7. Dibutuhkan HALUSKAN : (kalo blender perlu air pake air kelapa).
8. Dibutuhkan 6 sg Baput + 2sdt Ketumbar + 2sdt Garam.

Langkah Pembuatan Ayam Goreng Kalasan

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukan gula, lengkuas, daun salam dan asam jawa.
3. Kemudian masukan ayam, aduk rata sampai semua tercampur.
4. Masukan air kelapa, aduk rata dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap dengan api sedang.
5. Sampai tahap ini, ayam bisa dimasukan freezer atau masuk ke step selanjutnya yaitu panaskan minyak dan goreng ayam sebentar saja.
6. Angkat, tiriskan dan Sajikan.

Subscribe to receive free email updates: