Resep Steak Tahu Yang Enak

Steak Tahu. Bamboe Asia - Saus Lada Hitam Steak Tahu Lada Hitam. Resep steak tahu mudah dibuat di rumah prsktis selamat mencoba. PEMBAHASAN Steak tahu merupakan hasil modifikasi resep dari menu lauk nabati perkedel tahu.

Steak adalah sepotong besar daging, biasanya dari daging sapi. Ternyata bukan cuma daging sapi, daging ayam, dan daging ikan saja yang bisa dijadikan steak. Tahu adalah salah satu jenis makanan yang paling populer di tradisi-tradisi negara Asia termasuk Indonesia. Cara membuatnya tidak sulit Steak Tahu menggunakan 19 bahan dan 19 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Steak Tahu

1. Dibutuhkan Steak Tahu.
2. Siapkan 1 buah Tahu.
3. Siapkan 1 butir Telur.
4. Siapkan secukupnya Tepung roti.
5. Dibutuhkan 125 gr Tepung bumbu.
6. Dibutuhkan Daun bawang sesuai selera (opsional).
7. Siapkan secukupnya Royco.
8. Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
9. Dibutuhkan Saus.
10. Siapkan 1/8 bawang bombay (potong kecil - kecil).
11. Siapkan 2 sdm Kecap manis.
12. Dibutuhkan 1 sdm Saus sambal.
13. Dibutuhkan 1/2 sdm Saus tiram.
14. Dibutuhkan 1/2 sdt Tepung maizena.
15. Siapkan secukupnya Air.
16. Dibutuhkan Pelengkap.
17. Siapkan 2 buah Wortel rebus (potong menjadi 4 bagian).
18. Dibutuhkan 4 buah Buncis rebus (potong menjadi 4 atau 5 bagian).
19. Dibutuhkan Kentang goreng instan sesuai selera (sudah digoreng).

Selain sehat, tentunya tahu dapat menjadi lauk atau camilan yang nikmat. Ayo, siapa di sini yang doyan makan steak ala western? Berbeda dengan orang Indonesia, steak di luar negeri biasanya disediakan dengan tambahan salad. Keempukkan sepotong steak itu ditentukan dengan potongan daging yang digunakan.

Langkah Pembuatan Steak Tahu

1. Cuci tahu, kemudian tiriskan..
2. Bagi 1 telur menjadi 2, untuk campuran adonan dan untuk lumuran adonan..
3. Haluskan tahu dengan cara ditekan - tekan menggunakan sendok..
4. Setelah tahu menjadi halus, masukkan setengah butir telur tadi lalu aduk hingga rata..
5. Masukkan juga daun bawang yang telah di potong kecil kecil dan sejumput royco ke dalam adonan, aduk lagi hingga rata..
6. Jika adonan sudah merata, masukkan tepung bumbu sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi padat dan bisa dibentuk..
7. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat pipih..
8. Bila adonan sudah terbentuk menjadi bulat pipih, lumuri adonan dengan tepung roti, yang kedua dengan telur, lalu tepung roti lagi..
9. Steak tahu pun siap untuk digoreng..
10. Panaskan minyak. Gunakan minyak yang banyak sehingga adonan bisa tenggelam dan kematangannya merata (Metode Deep Frying)..
11. Bolak - balik adonan selama penggorengan sebanyak 2 kali bila diperlukan..
12. Jika sudah berwarna kuning kecoklatan, tandanya steak tahu sudah matang, lalu angkat dan tiriskan..
13. Selagi meniriskan steak tahu, mari kita membuat saus-nya..
14. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan bawang bombay. Masak hingga harum..
15. Tuangkan kecap manis, saus sambal, dan saus tiram lalu aduk hingga rata..
16. Larutkan tepung maizena dengan air secukupnya saja, lalu tuangkan ke dalam saus tadi..
17. Aduk rata hingga saus agak mengental, setelah itu matikan api..
18. Letakkan steak tahu yang telah ditiriskan di atas piring, letakkan juga rebusan wortel dan buncis serta kentang goreng diatas piring. Susun sedemikian rupa agar terlihat menarik..
19. Tuangkan saus ke atas steak tahu. Steak tahu pun siap untuk disantap..

Jadi kalau mau steak empuk, pilihlah potongan daging yang letaknya jauh dari leher, kaki, dan paha. Berbeda dengan steak ala Indonesia, steak ala orang Barat benar-benar menyajikan potongan daging sapi utuh yang sudah dibumbui sebelumnya. Lihat juga resep Steak tempe enak lainnya. Daging steak dengan tingkat kematangan blue rare memiliki komposisi daging yang lebih banyak bagian Sebab steak blue rare dimasak dalam waktu singkat, bagian dalam dagingnya cenderung. Tingkat kematangan steak lainnya yang bisa dijajal adalalah rare.

Subscribe to receive free email updates: