Resep Sayur Asem Seger & Mudah Untuk Pemula & Anak Kos Kekinian

Sayur Asem Seger & Mudah Untuk Pemula & Anak Kos. Mau masak sayur apa hari ini sebagai pendamping menu utama? Kalau belum punya ide, Okezone mekomendasikan resep sayur asem yang seger banget di lidah. Hidangan utama juga pastinya semakin lezat ditambah dengan sayur asem.

Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar? Hai smua, jumpa lagi dengan kami di dapur niarichie. Kali ini kami akan membuat sayur asem yang enak dan seger. Cara membuatnya tidak sulit Sayur Asem Seger & Mudah Untuk Pemula & Anak Kos menggunakan 22 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Sayur Asem Seger & Mudah Untuk Pemula & Anak Kos

1. Dibutuhkan Sayuran.
2. Dibutuhkan Daun melinjo.
3. Dibutuhkan Labu siam kecil.
4. Siapkan Jagung manis.
5. Dibutuhkan Melinjo.
6. Dibutuhkan Wortel.
7. Dibutuhkan Kacang panjang.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 1/2 blok terasi.
12. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
13. Dibutuhkan 4 buah cabe merah pedes/keriting.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Dibutuhkan Bahan Lainnya.
16. Dibutuhkan 1 butir asam jawa.
17. Siapkan 2 lembar daun salam, remas.
18. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
19. Siapkan Garam.
20. Siapkan Penyedap rasa.
21. Dibutuhkan Gula.
22. Siapkan Air.

Sayur asem ini salah satu sayur favorit di keluarga kami. Penggunaan Mentimun dalam sayur asem menambah rasa seger dan menjadikannya seperti sayur asem yang biasa dijumpai di daerah pantura (Tegal, Pemalang, Pekalongan, dsb). Bumbunya hanya diiris-iris, jadi tidak perlu ribet menguleg yaa moms. Resep sayur asem yang biasa disantap di siang hari, dengan rasanya yang segar dan nikmat kini bisa anda kreasikan sendiri.

Langkah Pembuatan Sayur Asem Seger & Mudah Untuk Pemula & Anak Kos

1. Cuci bersih sayuran, bawang, cabe, daun salam. Potong sesuai selera..
2. Masak air (kurang lebih 600 ml) sampai mendidih. Selagi menunggu air mendidih, ulek/blender bumbu halus..
3. Larutkan asam jawa dengan sedikit air panas dalam mangkok kecil..
4. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, aduk rata..
5. Masukkan lengkuas, daun salam, asam jawa, melinjo. Aduk rata..
6. Beberapa saat kemudian, masukkan wortel, labu siam, jagung, kacang panjang. Aduk rata..
7. Tambahkan garam, penyedap, gula, lada, sesuai perkiraan. Koreksi rasa..
8. Masukkan daun melinjo, masak sampai layu dan semua bahan sudah matang dan empuk..
9. Mateng deh~ sayur asem siap disajikan..

Dengan caranya yang mudah dan simple, anda bisa mempraktikannya dirumah dengan waktu yang singkat dan cepat. Orang Betawi juga punya kuliner yang disebut asinan. Ada yang terbuat dari buah-buahan, ada pula yang berbahan sayur. Kali ini Merdeka.com akan berbagi resep asinan sayur dari Betawi. Bahan-bahannya seperti asinan sayur pada umumnya, hanya saja menggunakan saus kacang legit seperti rujak manis.

Subscribe to receive free email updates: