Langkah Memasak Soto Ayam Kuah Bening Kekinian

Soto Ayam Kuah Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Ya, kuah resep soto bening memang sedikit berbeda dengan kuah masakan soto jenis lain yang biasanya berwarna kuning sekali, bahkan kalau terkena baju akan susah buat kita untuk menghilangkannya. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.

Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang Mungkin resep soto bening yang satu ini akan cocok dengan lidah anda. Penasaran mau tahu seperti apa resepnya, simak ulasan berikut. Cara membuatnya cukup mudah Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto Ayam Kuah Bening

1. Dibutuhkan Bumbu Halus.
2. Siapkan 4 siung bawang merah.
3. Siapkan 6 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
5. Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
6. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
7. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
8. Dibutuhkan 2 ruas jari kunir.
9. Siapkan Kuah.
10. Siapkan 1 batang sereh.
11. Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
12. Dibutuhkan 2 liter air.
13. Dibutuhkan 1/2 kg dada ayam.
14. Dibutuhkan 1 sdm garam.
15. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
16. Dibutuhkan Bahan Pelengkap.
17. Dibutuhkan Kol.
18. Dibutuhkan Tomat.
19. Siapkan Tauge.
20. Siapkan Daun seledri.
21. Dibutuhkan Telur rebus.
22. Siapkan Jeruk nipis.
23. Siapkan Bihun.

Lihat juga resep Resep soto ayam bening kuning ala mamicay enak lainnya. Bundsay #timkuahbening atau #timkuahsantan nih? ‍ Kalau mamicay #timkuahsantan doooonggg makanya kali ini mamicay mau share resep soto ayam kuah bening Gakpapa kan?. Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser oleh resep masakan modern. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. resep soto ayam bening ala tradisional ini.

Cara Pembuatan Soto Ayam Kuah Bening

1. Siapkan bahan untuk bumbu halus..
2. Uleg bumbu sampai halus, panaskan 2sdm minyak, tumis bumbu halus sampai benar2 matang. Tumis dengan api kecil saja supaya kemiri benar2 matang jadi rasa kuah benar2 segar dan tidak bau kemiri..
3. Didihkan air, masukkan ayam yang sudah dibersihkan, beri daun salam, sereh, dan bumbu yang sudah ditumis. Masak sampai ayam empuk kurang lebih 30 menit. Beri garam dan kaldu. Koreksi rasa..
4. Sambil menunggu kuah matang. Siapkan semua bahan pelengkap. Siram bihun dengan air panas, tiriskan. Potong tipis kol, tomat, daun sledri, dan jeruk nipis. Cuci bersih tauge. Untuk sambel saya rebus cabai sampai mateng kemudian di uleg sampai halus. Sajikan sesuai selera.

Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. VIVA - Soto ayam bening (kuah bening), merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Dinamakan soto ayam bening, karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain.

Subscribe to receive free email updates: