Resep Sop Iga Buat Jualan Yang Renyah

Sop Iga Buat Jualan.

Cara membuatnya tidak sulit Sop Iga Buat Jualan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Sop Iga Buat Jualan

1. Siapkan 1,5 kg Iga Sapi.
2. Dibutuhkan 2,5 lt Air.
3. Siapkan 1 btg Serai.
4. Dibutuhkan 3 lembar Daun Salam.
5. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
6. Dibutuhkan 1 buah Bawang Bombay iris.
7. Siapkan Minyak untuk menumis.
8. Siapkan 1 bungkus Kaldu Sapi.
9. Siapkan Secukupnya Garam.
10. Dibutuhkan Secukupnya Gula.
11. Dibutuhkan Haluskan :.
12. Siapkan Seruas Jahe dan Lengkuas.
13. Dibutuhkan 15 siung Bawang Putih.
14. Siapkan Segenggam Lada Putih.
15. Dibutuhkan 3 Kembang Lawang.
16. Siapkan 2 ruas Kayu Manis.
17. Siapkan 1/2 Pala.
18. Dibutuhkan 5 butir Cengkeh.
19. Siapkan 5 butir Kapulaga.
20. Siapkan Pelengkap :.
21. Siapkan Daun Bawang.
22. Siapkan Daun Seledri.
23. Dibutuhkan Bawang Goreng.
24. Siapkan Jeruk Nipis.
25. Siapkan Tomat.
26. Siapkan Wortel Rebus.
27. Dibutuhkan Kentang Rebus.
28. Siapkan Sambal Rawit.

Langkah Pembuatan Sop Iga Buat Jualan

1. Didihkan air kurang lebih 500ml lalu masukan iga sampai berubah warna aja yaa lalu angkat tiriskan lakukan sampai iga abis, ini pengganti ya mom karna iga ga perlu di cuci dulu..
2. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum, lalu masukan bumbu tumis, daun salam, serai, daun jeruk, garam, kaldu sapi, dan gula ke dalam panci presto yang sudah di beri air 2,5lt setelah agak panas (ga perlu sampai mendidih ya) masukan iga lalu masak sampai panci presto berbunyi kurleb 17menit matikan api.
3. Uap dalam panci presto jangan langsung di keluarkan, biar habis sendiri kalo saya dari api mati itu kurleb 10menit yaa baru saya buka tutup panci nya.
4. Tes rasa dan siap disajikan dengan pelengkapnya biar makin sedaaap.
5. *** selamat mencoba ****.

Subscribe to receive free email updates: