Resep Rumbah Asem Yang Gurih

Rumbah Asem.

Cara membuatnya cukup mudah Rumbah Asem menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Rumbah Asem

1. Siapkan 1 ikat kangkung.
2. Siapkan Secukupnya tauge.
3. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
4. Dibutuhkan 3 lembar kol.
5. Siapkan 2 buah bonteng.
6. Dibutuhkan 1 ikat petai cina muda.
7. Siapkan 50 gr.
8. Siapkan Bahan sambal:.
9. Dibutuhkan 100 gr kacang tanah goreng.
10. Dibutuhkan sesuai selera Cabe rawit merah.
11. Dibutuhkan sesuai selera Cabe keriting.
12. Siapkan 1 sdm terasi bakar.
13. Siapkan 1 siung bawang putih.
14. Dibutuhkan 2 mata asam jawa, rendam air panas, ambil airnya saja.
15. Siapkan Secukupnya garam.
16. Dibutuhkan Secukupnya gula.

Cara Pembuatan Rumbah Asem

1. Cuci bersih semua sayuran dan bahan sambel. Rebus masing-masing sayuran, usahakan jangan terlalu layu. Gunakan api besar agar waktu merebus sebentar, sehingga warna sayurannya tetap cantik. Untuk tauge tidak perlu direbus, cukup direndam air panas saja..
2. Untuk bahan sambel asem: goreng kacang tanah sampai matang. Rebus/kukus/goreng cabe, bawang putih dan terasi. Ulek semua bahan sampai halus dengan blender atau dengan ulekan. Tambahkan garam, gula, air secukupnya dan air asam jawa..
3. Cara penyajian: Potong2 sayuran, letakkan dalam piring, siram dengan sambalnya..

Subscribe to receive free email updates: