Langkah Membuat Homemade Crispy Kulit Pangsit Goreng isi Ayam (Recommended untuk goreng) Yang Renyah

Homemade Crispy Kulit Pangsit Goreng isi Ayam (Recommended untuk goreng).

Cara membuatnya tidak sulit Homemade Crispy Kulit Pangsit Goreng isi Ayam (Recommended untuk goreng) menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Homemade Crispy Kulit Pangsit Goreng isi Ayam (Recommended untuk goreng)

1. Siapkan Kulit:.
2. Dibutuhkan 200 gram tepung terigu protein rendah (saya pakai segitiga biru).
3. Siapkan 1 butir telur ayam utuh, kocok asal rata (bisa skip jika ingin crispynya awet).
4. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
5. Dibutuhkan 1 sdm minyak goreng.
6. Siapkan secukupnya air (masukkan sedikit2 sambil diuleni).
7. Dibutuhkan isi:.
8. Dibutuhkan 100 gram fillet dada ayam, cincang halus(saya pakai grinder).
9. Dibutuhkan 1 batang daun bawang, cincang halus.
10. Dibutuhkan 1-2 sdt kecap asin (atau ganti 1/2- 1 sdt garam).
11. Dibutuhkan 1 sdt minyak wijen.
12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.

Langkah Pembuatan Homemade Crispy Kulit Pangsit Goreng isi Ayam (Recommended untuk goreng)

1. Masukkan tepung ke dalam mangkuk, tambahkan telur, garam dan minyak. Uleni sambil ditambah air sedikit2. Uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Kemudian biarkan dalam keadaan tertutup sekitar 1/2 jam (agar adonan lemas).
2. Masukkan ayam giling ke dalam mangkuk, tambahkan cincangan daun bawang, bumbui dengan minyak wijen, kecap asin/garam dan merica, aduk rata. Kemudian goreng sedikit adonan untuk tes rasa..
3. Giling adonan kulit secara manual/ menggunakan pasta maker/gilingan mie (saya pakai rolling pin) hingga ketebalan yang diinginkan, potong kotak2 kira² 5x5 cm (atau sesuai selera). Jangan tumpuk adonan yg sudah dipotong, lapisi dengan tepung agar tidak saling menempel (saya gak pakai taburan tepung,cuma pakai plastik untuk melapisi setiap layernya) kemudian,isikan 1/2-1 sdt adonan isi kemudian lipat sesuai selera..
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng pangsit dengan api kecil hingga matang dan kulit kecoklatan. Sajikan dengan saus favorit..

Subscribe to receive free email updates: