Resep Sayur Asem Kekinian

Sayur Asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng. Cara membuatnya tidak sulit Sayur Asem menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Sayur Asem

1. Dibutuhkan 1 buah jagung.
2. Siapkan 1 pcs labu siam.
3. Dibutuhkan 1/2 potong terong ungu.
4. Dibutuhkan Kol.
5. Siapkan Daun melinjo.
6. Dibutuhkan Kacang panjang.
7. Siapkan Segenggam kacang tanah.
8. Siapkan Lengkuas.
9. Dibutuhkan Garam.
10. Siapkan Kaldu bubuk.
11. Siapkan Gula.
12. Siapkan Air.
13. Dibutuhkan Bumbu halus:.
14. Siapkan 4 siung bawang merah.
15. Siapkan 5 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 pcs cabe merah.
17. Dibutuhkan Air asam jawa.

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.

Cara Pembuatan Sayur Asem

1. Potong2 semua bahan, lalu cuci. Panaskan air dan masukkan jagung dan labu siam dulu, setelah mendidih masukkan bumbu halus, lengkuas dan air asam.
2. Setelah jagung matang masukkan kol, kacang panjang, terong dan Kasih garam,gula dan kaldu bubuk. biarkan sampai matang semua.
3. Dan sayur asem siap di hidangkan...

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah. Isian sayurannya beragam sebagaimana sup pada umumnya.

Subscribe to receive free email updates: