Resep Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat Kekinian

Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat.

Cara membuatnya cukup mudah Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat

1. Siapkan 1 Ekor Ayam.
2. Siapkan 2 batang serei.
3. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
4. Dibutuhkan Pelengkap.
5. Dibutuhkan Kol.
6. Dibutuhkan Kecambah/taoge.
7. Dibutuhkan Seledri.
8. Dibutuhkan Bahan Koya.
9. Dibutuhkan Bawang putih goreng.
10. Dibutuhkan Kerupuk udang besar.
11. Siapkan Bahan sambal.
12. Dibutuhkan 20 biji cabe rawit.
13. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
14. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
15. Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan.
16. Dibutuhkan 12 siung bawang merah.
17. Dibutuhkan 14 siung bawang putih.
18. Siapkan Seruas kunyit.
19. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
20. Dibutuhkan 1/2 biji pala.
21. Dibutuhkan Garam.
22. Dibutuhkan Lada.

Cara Pembuatan Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat

1. Potong ayam sesuai selera, bersihkan ayam lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit. Bilas ayam dengan air bersih. Didihkan air lalu rebus ayam dengan bumbu (bawang putih,garam,lada, serei geprek,daun jeruk) hingga masak dan sisihkan ayam. Ambil kuahnya untuk soto..
2. Kuah kaldu ayam bisa ditambah air lagi sesuai keinginan, tunggu mendidih. sambil menunggu mendidih haluskan bumbu dengan blender atau diulek.
3. Tumis bumbu hingga harum, masukan serei geprek dan daun salam. Jika sdh harum masukan bumbu tumisan ke dalam air mendidih tadi. cek rasa tambahkan gula garam lada hingga rasa sesuai selera.
4. Ayam yang disisihkan goreng hingga kekuningan coklat, dinginkan lalu suir suir. Siapkan koya.. Caranya goreng kerupuk udang, goreng bawang putih, ulek bersama sama hingga halus. Sambal : ulek halus rawit dan garam dan bawang putih goreng..
5. Siapkan daun bawang, seledri, kol, taoge sebagai taburan, kerupuk udang dan jeruk nipis, jadi deh wkwkwkk😍.

Subscribe to receive free email updates: