Langkah Memasak Gulai Ayam Kekinian

Gulai Ayam.

Cara membuatnya tidak sulit Gulai Ayam menggunakan 15 bahan dan 12 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Gulai Ayam

1. Siapkan Dada dan paha atas ayam.
2. Dibutuhkan 2 buah Tahu kuning YunYi.
3. Siapkan 1 buah tomat.
4. Dibutuhkan 2 serai.
5. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Dibutuhkan 5 bamer.
9. Siapkan 6 baput.
10. Siapkan 4 cabe merah.
11. Dibutuhkan 1/4 sdt lada.
12. Siapkan 1/4 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
14. Dibutuhkan Santan segar encer dan kental dari 1/2 kelapa.
15. Dibutuhkan Bumbu jadi gulai di pasar.

Cara Pembuatan Gulai Ayam

1. Potong ayam kecil2, sejempol, atau sesuai selera. Cuci di air matang..
2. Rebus potongan ayam yg sudah dicuci menggunakan santan encer. Rebus sampai matang ayam, atau setengah lembek..
3. Potong dadu tahu, goreng setengah matang..
4. Ulek semua bumbu kecuali daun serai..
5. Tomat potong memanjang..
6. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun serai yg sdh dipotong. Masukkan bumbu gulai yg beli di pasar..
7. Masukkan ayam yg sudah direbus santan. Aduk sampai bumbu merata..
8. Masukkan air hangat matang sesuai selera. (Me: 400ml).
9. Tambahkan lada, garam, gula..
10. Masukkan santan kental (150-200ml), aduk sampai mendidih..
11. Angkat. Taro potongan tomat yt diiris memanjang di dalam wadahnya, aduk2..
12. Siap disajikan..

Subscribe to receive free email updates: